Агар-агар пищевой

А нашей семье очень любят желированные блюда: от панна-котты до холодца. Но при приготовлении не всегда «складываются» отношения с желатином. Поэтому уже давно очень хотелось попробовать агар-агар. И, о чудо, в любимом магазине агар-агар появился! В первую очередь, меня привлек легкий способ использования, описание которого размещено на пачке. Процесс же приготовления оказался не только легким, но и очень быстрым. Агар-агар хорошо растворился, на нагрев и закипание ушло не более 7 минут. Застывание, даже при комнатной температуре, длилось не более 2-х часов. В результате получилось очень вкусное блюдо: желе из сока черноплодной рябины. Очень рекомендую агар-агар всем покупателям ВкусВилла!!!

Наконец-то в магазинах Вкусвилл появился агар-агар. Я предпочитаю его желатину, так как агар полезнее. Упаковка 10 г. Хватает на 750 мл жидкости (это даже больше, чем у сетевых аналогов). Готовится элементарно. Не надо замачивать и ждать. Просто смешать с жидкостью и прокипятить в течение 2 минут. Делала все по инструкции и у меня получилось отличное желе ( смешивала с апельсиновым соком). Плотность желе хорошая. Буду брать постоянно, тем более цена устраивает.

Рада появлению в ассортименте ВкусВилл агар-агара. Часто использую его в приготовлении различных блюд. А в ряде кондитерских изделий применение желатина нежелательно, так как меняется вкус, да и застывает желатин немного иначе. Агар-агар приходилось покупать в специализированных магазинах.