Шоколад ремесленный горький 74%
Описание
Шоколад произведён методом перетирания массы на традиционном ремесленном оборудовании (меланжер). Такой метод производства позволяет сохранить и раскрыть богатую гамму вкуса и аромата какао-бобов, удалить нежелательные летучие примеси, образующиеся на стадии ферментации и обжарки какао-бобов. В составе ремесленного шоколада отсутствует эмульгатор лецитин.
Великолепный шоколад! Упаковка прекрасная снаружи и внутри(фасовка как для конфеток), выглядит как хороший качественный подарок, который вдохновит кого-то на домашнюю дегустацию с чашкой вкусного чёрного кофе (лайфхак: кофеманы, заварите сорт со схожими характеристиками, у меня была Эфиопия (во вкусе темный шоколад, специи, цитрусовые), и шоколад с кофе так прекрасно соединился, что я была в огромном приятном шоке! В Эфиопии заявлена средняя кислинка, однако, при кофейной дегустации я ее не ощутила совсем, а в тандеме с шоколадом прям заиграла яркой лимонной кислинкой! Шоколад дополнил чёрный кофе ещё более поражающими вкусовые рецепторы характеристиками и оттенками.В шоколаде нет отталкивающей горечи, лишь легкое терпкое послевкусие в конце. Как же волшебно раскрываются продукты, в которые добавили натуральную ваниль, сразу проявляется «сливочная» нежность.Благодарю также за то, что шоколад веган-френдли! Рекомендую всем
Годен
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г.
Состав
- Вес/объем: 90 г